Xoài Cát Hòa Lộc - Vị Ngọt của miền Nam

Nhắc tới xoài cát Hòa Lộc là nhắc tới loại quả đặc sản nổi tiếng của Đồng bằng Sông Cửu Long. Gọi tên là xoài Hòa Lộc vì loại quả này được trồng đầu tiên tại xã Hòa Lộc, quận Giáo Đức, tỉnh Định Tường, nay là xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè thuộc tỉnh Tiền Giang.

Đặc điểm xoài cát Hòa Lộc

Vùng đất chuyên canh cây ăn trái lớn nhất huyện Cái Bè đã cho ra đời những trái xoài to, trọng lượng trung bình 350 – 450g/quả, quả lớn có thể lên tới 600g.

xoài cát hòa lộc

Xoài Hòa Lộc được thu hoạch lúc quả già, chín tự nhiên và rất sáng mã. Quả có hình dạng thuôn dài, tròn mình, thịt quả vàng tươi, chắc thịt, mịn, ít xơ và có vị ngọt sắc.

Xoài Hòa Lộc nổi tiếng mỏng vỏ, khi chín vỏ phủ lớp phấn trắng mịn, mùi thơm dịu. Cây có thể ra trái sau 24 tháng.

Ở Tiền Giang, giống xoài Hòa Lộc đang được nhân giống và trồng chuyên canh cho năng suất cao ở một số tỉnh thuộc vùng Đông Nam Bộ như Đồng Tháp, Bến Tre, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai,… và đồng bằng Sông Cửu Long.

Giá trị dinh dưỡng của xoài cát Hòa Lộc

Xoài Hòa Lộc là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao và là thứ quả bổ dưỡng cho mùa hè. Xoài cũng có nhiều công dụng bảo vệ sức khỏe, cụ thể như:

Có tác dụng ngăn ngừa ung thư: Theo Alkalinevalley, các nhà nghiên cứu tại Mỹ phát hiện ra trong xoài có một số chất giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư vú và ung thư đại tràng. Chiết xuất polyphenol trong xoài ngăn các tế bào ung thư phát triển. Thử nghiệm cũng được thực hiện trên các bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư bạch cầu, cho thấy dấu hiệu khả quan.

Giá trị dinh dưỡng xoài cát hòa lộc

Giảm lượng cholesterol: xoài chứa hàm lượng chất xơ và pectin cao. Hai chất này giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh. Loại quả này cũng chứa nhiều kali, làm cân bằng hàm lượng kali - natri giúp ngăn ngừa mất nước, một trong những nguyên nhân gây tăng cholesterol.

Tốt cho mắt: vitamin A trong xoài giúp chống oxy hóa và góp phần làm tăng thị lực cho người dùng.
Ngăn ngừa đột quỵ do nhiệt: vitamin B6 và một số các loại vitamin nhóm B khác có tác dụng phòng bệnh não và tim, nhờ đó hạn chế nguy cơ bị đột quỵ do nhiệt.

Tăng cường hệ miễn dịch: xoài Hòa Lộc rất giàu vitamin A và vitamin C, cùng với 26 loại carotenoids khác nhau có tác dụng duy trì sức khỏe và sự bền vững của hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, xoài còn chưa beta-caroten – chất có nhiều trong cà rốt. Chất này được chuyển hóa thành vitamin A giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc phân tử tự do.

Bảo quản và chế biến xoài cát Hòa Lộc

Xoài Hòa Lộc nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và có thể ăn trực tiếp. Bên cạnh đó, có rất nhiều cách chế biến món xoài hấp dẫn cho những ngày hè nắng nóng:


sinh tố xoài
Xay nhuyễn làm sinh tố xoài/nước ép xoài

Thái hạt lựu làm pudding xoài, ăn với sữa chua hoặc ăn với thạch sương sa.

Ăn trực tiếp cùng với nhiều loại hoa quả khác, làm hoa quả dầm sữa chua/sữa đặc

Làm bánh mousse xoài

Làm món salad xoài ăn kèm với bánh đa (trộn xoài với hành tím, ớt, rau mùi thái nhỏ ăn kèm với bánh đa hoặc khoai tây chiên khô)

Giá bán xoài cát Hòa Lộc

Giá bán xoài cát Hòa Lộc trên thị trường hiện tại dao động từ 100k – 150k/kg. Shop hoa quả Anh Xanh cố gắng duy trì mức giá cạnh tranh trên thị trường và ổn định đối với quý khách hàng.
Khách hàng nói về Anh Xanh

Hình ảnh thực tế tại vườn

Thiết kế và phát triển website bởi kenhdichvu.vn