Chuối Ngự Hà Nam ngọt đậm, siêu thơm, quả to

CHUỐI NGỰ HÀ NAM: THỨ QUẢ KHIẾN BẬC ĐẾ VƯƠNG CŨNG PHẢI MÊ ĐẮM

1. Nguồn gốc và cái tên:

Chuối ngự là giống chuối lưỡng bội của chuối rừng, Chuối ngự ban đầu có nguồn gốc từ Làng Đại Hoàng, phủ Lý Nhân xưa, nay là xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.

Đây là giống chuối ngon xếp đầu bảng trong hơn 30 giống chuối ở Việt Nam. Gọi là chuối ngự vì xưa kia là chuối dùng để dâng lên cho vưa chúa, là món ăn tráng miệng của gia đình hoàng thất sau khi ngự thiện.
Nguồn gốc chuối ngự
Ngày nay, mỗi dịp Tết đến hay rằm, mùng 1 hàng tháng chuối ngự được khá nhiều người sử dụng để thắp hương cúng bài ông bà tổ tiên bởi hình dáng đẹp, bắt mắt.

2. Cách nuôi trồng và thu hoạch chuối ngự.

Chuối ngự chỉ trồng trên đất cát pha. Nơi trồng chuối tốt nhất là nền đất ải, quanh bờ ao. Theo kinh nghiệm, đất trồng chuối phải chuẩn bị thật kỹ. Chọn cây chuối giống cao khoảng 40 đến 50 cm, không bị sâu bệnh. Sau khi đặt bầu chuối vào hốc, lấy đất bùn phủ quanh gốc.

Thời gian trồng chuối ngự tốt nhất khoảng từ giữa đến cuối mùa xuân, sau một năm là có quả. Thời gian đầu phải thường xuyên giữ độ ẩm cho cây, sau một tháng khi cây bén rễ mới tưới phân.

Khi chuối đang còn non (chưa mang buồng) phải đóng cọc tre bên cạnh để chống giữ vì nếu khi mang buồng mới chống cột đỡ thì cây sẽ bị "chột".
Cách nuôi trồng chuối ngự

Khi chuối ngự trổ buồng phải lấy những tấm áo cũ mà trùm lên nó để tránh khỏi sương sa nắng gắt.

Chuối có thân cao và óng ả, tuy nhiên lại rất yếu và dễ gãy vì vậy phải chống ngay từ lúc cây tuổi thành niên. Cũng giống như một số loại chuối khác, chuối ngự mỗi cây mỗi năm chỉ cho một buồng. Buồng chuối nằm trên ngọn cao và chĩa quả ra như đài sen.

Thông thường khoảng 45 ngày từ khi ra hoa đến thu hoạch. Người dân có thể đưa chuối vào lò ủ để giấm chín, với các nguyên liệu hoàn toàn an toàn như hương và trấu.

3.Đặc điểm chuối ngự

Khi chuối ngự đã chín, cho vị ngọt đậm đà, hương thơm đặc trưng, thịt quả mềm, dẻo . Quả  đẫy đà, căng tròn, quả ngắn bằng 2 ngón tay chụm lại không giống các loại chuối khác.
Vỏ chuối mỏng tang, sơ vàng óng còn hương thơm thì lan tỏa khắp nhà. Ăn chuối sẽ cho ta cảm giác chín, mềm dẻo, ngọt đậm đà, hương thơm sâu lắng.
Đặc điểm chuối ngự
Những người sành ăn loại trái cây này chỉ cần nhìn thôi là có thể phân biệt được loại cây này với loại chuối khác rồi.

4. Công dụng của chuối ngự

Chuối ngự chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bồi bổ cho cơ thể. Trong chuối chứa nhiều tyrosin nó có vai trò tích cực đối với hoạt động điều hòa tim mạch. Trong chuối có đến tận 8 loại axit amin, 11 loại kháng chất và 6 vitamin cần thiết cho cơ thể, chất dinh dưỡng rất dồi dào.

- Giàu hàm lượng vitamin C

Bạn có biết rằng trong một quả chuối cung cấp cho chúng ta tới 15% lượng vitamin C cần thiết trong một ngày. Vitamin C sẽ giúp cơ thể chống chọi lại với nhiều loại bệnh nguy hiểm, không chỉ vậy còn giúp bảo vệ mạch máu, sản xuất collagen kết nối với các cơ, xương và các mô khác trong cơ thể.

Công dụng chuối ngự

- Hàm lượng kali cao

Bạn không thể nào không nhắc đến chuối là thực phẩm giàu kali nhất. Một quả chuối trung bình cung cấp tới 422 mg kali tương đương 9% hàm lượng kali cần thiết cho một ngày để có sức khỏe ổn định.

Kali còn giúp cho cơ bắp săn chắc bài tiết lượng muối dư thừa ra ngoài cơ thể, ngoài ra kali còn giúp cho tim mạch hoạt động tốt hơn, đảm bảo nhịp tim và huyết áp ở mức độ bình thường. Chuối giúp cho kích thích tiêu hóa và tăng năng lượng cho mọi người

- Nhiều chất xơ nhưng hàm lượng calo thấp

Một quả chuối chỉ khoảng 105 calo nhưng lại chứa tới 12% chất xơ, chất xơ là một thành phần quan trọng cho sức khỏe đường tiêu hóa, giảm được nguy cơ bệnh tim và thậm chí là một số loại ung thư.

Mặt khác chất xơ cũng là chất giúp duy trì vóc dáng và giảm cân. Bởi lẽ chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calorie tiêu thụ ở trong một thời gian dài.

Ăn chuối tốt cho mọi lứa tuổi, chuối lại là trái cây dễ ăn, ai cũng có thể dễ dàng yêu thích. Nó không chỉ tốt cho trẻ nhỏ và những người lớn mỗi ngày ăn 1 – 2 quả sẽ cung cấp thêm năng lượng.

Nhiều người bị chuột rút cơ bắp thì nên ăn chuối để bổ xung lượng kali quan trọng cho cơ thể. Chuối giúp giảm căng thẳng, tăng cảm giác yêu đời nhờ lượng vitamin B6 tốt cho hệ thần kinh.
Khách hàng nói về Anh Xanh

Hình ảnh thực tế tại vườn

Thiết kế và phát triển website bởi kenhdichvu.vn